La consolidación de precios en el mercado lanero se alinea con un período de valores históricamente elevados para la carne ovina, según un informe del 30 de enero de 2026, a cargo de Blasina y Asociados.
Una nueva semana de incrementos en el sector lanero fortalece las cotizaciones y las proyecciones para la zafra de carneros y vientres ya en curso a nivel nacional. Los remates de cabañas y ferias evidencian una demanda anticipada por genética, tanto para razas destinadas a la producción de lana como para las de carne.
Este escenario se refuerza con la carne ovina, que sostiene cotizaciones históricamente elevadas. En enero, el promedio de exportación alcanzó los US$ 6.937 por tonelada. Esta conjunción de factores configura el panorama más favorable para el sector ovino en los últimos seis años, impulsado en parte por una menor oferta global de lanares.
**Mercado Lanero**
El Índice de Mercado Australiano (IME) concluyó la semana con un ascenso del 3,5%, llevando su valor a US$ 11,77 por kilo base limpia. Este dato representa un incremento del 58% en comparación con el mismo período del año anterior.
A pesar de una mayor oferta absorbida por el mercado, la demanda mostró una actitud más cautelosa. Se observaron ajustes a la baja del 1,4% en moneda australiana, aunque estos no impactaron la cotización en dólares debido a la fortaleza de la divisa local. Un indicador de esta prudencia fue el aumento de los fardos no vendidos, que pasaron de niveles marginales al 6% en las últimas semanas.
En el ámbito local, persiste una brecha entre las aspiraciones de los productores de lanas finas y superfinas y la disposición de la demanda, que no convalida por completo los incrementos del mercado australiano, los cuales ya suman un 15% en dólares durante enero.
El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) reportó transacciones específicas. Se destacaron operaciones de lanas Merino certificadas: 16,3 micras a US$ 10,45 y 16,1 micras a US$ 10,20 por kilo vellón. Otro lote certificado de 18,3 micras se negoció a US$ 9,10 por kilo, mientras que uno de 19,5 micras alcanzó los US$ 7 por kilo en base sucia. En la categoría Corriedale, se concretó un acuerdo por lana de 27 micras, acondicionada con grifa verde, a US$ 2,15 por kilo vellón. La cotización de referencia para 28 micras tradicionales, sin acondicionar, se estableció en US$ 1,5 por kilo.
**Carne ovina**
Uruguay ha exportado 843 toneladas de carne ovina en lo que va del año, con un valor promedio de US$ 6.937 por tonelada, confirmando su permanencia en máximos históricos. Aunque el volumen exportado muestra una disminución del 31% respecto al mismo lapso del año anterior, el valor se incrementó un 20%. Brasil y Medio Oriente continúan siendo los mercados de destino más relevantes.
La actividad de faena ovina experimentó un crecimiento del 43% durante la última semana, pasando de 11.594 a 16.633 cabezas. Este repunte se atribuye al incremento en las plantas operativas, con la reanudación de actividades en Las Piedras y Somicar. La proporción de corderos faenados casi se duplicó, elevando su participación del 35% al 46%, lo que contribuye a mitigar la presión sobre la faena de ovejas.
Hasta el 24 de enero, el ingreso de vientres se incrementó un 30%, en contraste con una reducción del 9% en la faena de corderos en el acumulado mensual. En las primeras tres semanas de enero, la faena ovina general mostró un aumento del 7% en comparación con 2025, totalizando 51.944 cabezas frente a las 48.486 registradas el año anterior.
