Uruguay ha intensificado su estrategia para consolidar la imagen de su carne bovina en el vasto mercado chino, un mercado de alto valor. Una campaña de comunicación integral ha sido desplegada, destacando el valor distintivo de este producto. Un elemento central de esta iniciativa es un video explicativo que, en poco más de un minuto, detalla las cualidades que diferencian la carne uruguaya para los consumidores chinos, culminando con el potente lema «Tesoro de origen, placer en el paladar». Esta pieza audiovisual forma parte de un esfuerzo promocional más amplio que ya está activo en China.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha revelado detalles de esta ambiciosa campaña, diseñada para fortalecer el posicionamiento y la promoción de la carne uruguaya en China. Esta iniciativa cobró un impulso adicional gracias a la reciente visita oficial del presidente de la República, Yamandú Orsi, a la República Popular China. La delegación presidencial incluyó a importantes representantes de la industria cárnica y del sector productor de Uruguay, subrayando el compromiso nacional con este mercado clave.
Entre las múltiples actividades coordinadas, el 3 de febrero se llevó a cabo una recepción oficial en honor al presidente Orsi en el Restaurante 024 de Beijing. Esta fecha coincidió con el 38º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre ambos países. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar diversos cortes de carne uruguaya, incluyendo bife ancho, lomo, asado y cordero. Según lo informado por INAC, este restaurante actúa como un punto de promoción constante para los productos y la marca sectorial de la carne uruguaya.
En Shanghái, INAC oficializó el lanzamiento de la campaña de promoción de carnes uruguayas para 2026 en China. La estrategia comunicacional enfatiza las ventajas distintivas de la carne uruguaya, buscando incentivar a los consumidores chinos a optar por ella debido a su reconocida alta calidad y su origen inherentemente natural. El mensaje central transmite que cada porción de carne uruguaya es el resultado de un delicado equilibrio entre la naturaleza y una arraigada tradición productiva. A esto se suma el esfuerzo y la dedicación de todos los eslabones de la cadena cárnica: desde productores y la industria, hasta transportistas y técnicos, quienes garantizan una calidad uniforme y confiable.
Es relevante considerar el contexto económico: en 2025, el último año con cifras definitivas, China se consolidó como el segundo mercado más importante para las carnes uruguayas en términos de valor, generando ingresos por 941 millones de dólares. Este monto representa una parte significativa de los 3.250 millones de dólares totales exportados, superado únicamente por el mercado conjunto de Estados Unidos, México y Canadá, que alcanzó los 1.065 millones de dólares.
De esta perspectiva surge la conceptualización de la carne uruguaya como un auténtico tesoro, un enfoque que busca revalorizar el producto y comunicarle al consumidor su singularidad. La campaña vigente traza el recorrido de la carne uruguaya: desde sus orígenes hasta su presencia en las mesas globales. La pieza audiovisual mencionada subraya que la carne uruguaya es un bien preciado, fruto de su origen natural y del trabajo comprometido de quienes conforman esta cadena de valor excepcional. A partir de esta premisa, se articuló el pegadizo eslogan «Tesoro de origen, un placer en el paladar».
La implementación de la campaña comenzó el 17 de diciembre en las principales plataformas de redes sociales chinas. Posteriormente, en enero (los días 16 y 20), la promoción se extendió a la vía pública en dos zonas neurálgicas de Shanghái, mediante carteles impresos y seis pantallas digitales. Adicionalmente, se generaron y publicaron notas de prensa en aproximadamente 200 medios digitales. La gira oficial del presidente Orsi y su comitiva, según el instituto cárnico, ha brindado un marco de comunicación y difusión ampliado a las iniciativas promocionales ya establecidas para este destino crucial de la carne uruguaya.
